El hass es el aguacate que más se consume en todo el mundo, su amplio período de recolección a lo largo del año, su cremosidad y delicioso sabor, hace que sea el favorito a nivel mundial y una fruta imprescindible en la canasta familiar. Pero, la pregunta de muchos amantes de esta deliciosa fruta es: ¿cómo saber si un aguacate está maduro? A continuación, te contaremos algunos tips que te ayudarán y no tendrás que sufrir más a la hora de escoger un aguacate:
1. El color: éste puede ayudarte a identificar si el aguacate está maduro de la siguiente manera:
- Tonalidad verde: si la cáscara es de este color, la fruta no está los suficiente madura y debes dejarla más tiempo antes de consumir.
- Tonalidad entre verde y morado: si la cáscara es de este color, a la fruta le falta poco y al tocar con los dedos áun se siente duro.
- Tonalidad morado oscuro: al estar totalmente de este color la fruta ya está casi lista, si al tocarla se siente todavía duro es porque le falta unos 2 0 3 días más, cuando ya se sienta blanda es momento de disfrutarla.
- Tonalidad negro oscuro: si la cáscara es de este color, la fruta está pasada y no debe ser consumida.
2. El tacto: las manos son la herramienta perfecta para conocer el grado de madurez de esta fruta, por eso, es importante que pongas el aguacate sobre la palma de tu mano y presiones suavemente con los dedos, es muy importante que no introduzcas tus uñas para evitar que se maltrate. Cuando lo palpes, podrás encontrar:
- Se hunde tu dedo demasiado dentro de la fruta. Esto indica que el aguacate está pasado de maduración.
- Cuando pones tu dedo no cede ni un poco. Esto indica que aún no está maduro y debes dejarlo unos días más para consumir.
- Cuando pones tu dedo cede un poco, ligeramente. Esto indica que está en su punto y tendrás un aguacate maduro, listo para consumir.
3. Su aspecto: si un aguacate cuenta con cortes, zonas feas y marcas o está hundido por varias partes, lo más probable es que esté pasado por dentro o podrido. Te recomendamos no comprarlo, ni mucho menos consumirlo.
4. El tallo: cuando tires el “rabillo” o “tallo” del aguacate y este se retire con facilidad, es señal que la fruta está lista para comer. El color también te ayudará:
- Al retirar el “rabillo o tallo” y el color del aguacate por dentro esoscuro, esto significa que la fruta está pasada o podrida.
- Al retirar el “rabillo o tallo” y el color del aguacate por dentro es verde, esto significa que aún le faltan días para madurar.
- Al retirar el “rabillo o tallo” y el color del aguacate por dentro es como amarillo, esto significa que está listo para disfrutar.
Serás todo un experto a la hora de comprar y consumir el aguacate, ahora todos te AMARÁN.
¡Hass Diamond, la nueva joya del agro!